快来探秘！上海飞航国际美食学校的奇妙之旅

各位宝爸宝妈们，孩子要是对美食制作感兴趣，选一所合适的美食学校可太重要啦 ！就像给孩子找一座美食魔法城堡，能让他们在里面尽情施展厨艺魔法 ！今天咱们就来好好唠唠上海飞航国际美食学校怎么样，再穿插一些学校里超有趣的事儿，保证让您读得入迷 ！

上海飞航国际美食学校早在 2001 年就诞生啦，是由原上海飞机制造厂创办的呢，现在隶属于上海市人力资源和社会保障局 。它稳稳地扎根在国际大都市上海，一直用国际化的眼光和高标准，培养那些超有国际化水准的学员 ，就像一个美食界的 “超级制造机” ！

先说说学校的课程设置，那叫一个丰富多样 ！有西式面点师、中式烹调师、西式烹调师这些热门专业，还有蛋糕翻糖裱花、咖啡等超有吸引力的课程 。年培训量超过 3000 人呢，这人气简直爆棚 ！

就拿西式面点课程来说吧，同学们在这里能学到各种各样精美甜点的制作方法 。从经典的提拉米苏到精致的马卡龙，每一款甜点都像一件艺术品 。有个学员特别喜欢做曲奇饼干，一开始怎么都掌握不好烤箱的温度和时间，烤出来的曲奇要么焦了，要么没烤熟 。但是在老师的耐心指导下，经过多次尝试，终于做出了又香又脆、造型完美的曲奇饼干 。他开心得不得了，还把自己做的曲奇分给同学们吃，大家边吃边夸赞，教室里充满了欢乐的笑声 。

再看看中式烹调课程，这里能学到各种传统菜系的精髓 。学员们在老师的带领下，学习如何巧妙地运用各种调料，掌握不同食材的烹饪技巧 。有一次课程中，老师教大家做东坡肉，同学们围在炉灶旁，认真地看着老师示范每一个步骤 。轮到自己动手时，大家小心翼翼地操作着，有的同学还开玩笑说自己是 “大厨” 在创作 “绝世佳肴” 。最后，当东坡肉出锅的那一刻，那诱人的香味弥漫了整个教室，大家都迫不及待地品尝起来，虽然手艺还略显青涩，但每个人都充满了成就感 。

学校实行 “校企合一” 的办学模式，这可是一大亮点 ！它最大的好处就是让学生所学和市场需求紧密相连 。学生在学校里学到的都是当下餐饮行业最实用的技能和知识 。就像学校和一些知名餐厅合作，同学们有机会去餐厅实习，把在学校学到的理论知识运用到实际工作中 。有个学生去一家西餐厅实习，刚开始面对繁忙的工作有些手忙脚乱，但在餐厅师傅和学校老师的双重指导下，他迅速适应了工作节奏，还学到了很多餐厅里实用的技巧，回来和同学们分享时，大家都听得津津有味 。

在师资力量方面，上海飞航国际美食学校那可真是实力雄厚 ！拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的教师队伍 。这些老师们就像美食界的 “大神”，“严谨治学、服务学员、为人师表、教书育人” 是他们的教学理念 。

比如有位教西餐的老师，他有着丰富的海外工作经验，曾经在国外多家知名餐厅担任主厨 。他在课堂上不仅传授烹饪技巧，还会分享很多国外的美食文化和餐厅工作的有趣故事 。他教学生做意大利面时，从面条的选择到酱料的调配，每一个细节都讲解得非常详细 。他还会告诉学生们在意大利不同地区，意大利面的做法和口味都有差异 ，让学生们大开眼界 。

还有一位教蛋糕翻糖裱花的女老师，她的手艺精湛得让人惊叹 。她能把翻糖做成各种栩栩如生的花朵和动物造型 。在课堂上，她耐心地教学生们如何使用工具，如何塑形 。有个学生想做一个以小熊为主题的翻糖蛋糕，但是小熊的造型总是做不好 。老师看到后，手把手地教他，从调整翻糖的软硬度到一点点塑造小熊的形状，最终成功做出了可爱的小熊翻糖蛋糕 ，这个学生高兴得抱着蛋糕转了好几圈 。

学校的教学环境也特别棒 ！学习中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式 ，推进 “理实一体” 小班化、私人订制 VIP 会员教学新模式 。教室里的设备非常先进，都是按照专业餐厅厨房的标准配备的 。在西点制作教室里，摆放着各种型号的烤箱、厨师机，还有齐全的烘焙工具 。学生们可以在这里尽情地发挥创意，制作自己喜欢的西点 。

学校还经常组织学员参与国际赛事和烘焙展览活动 ，这可太有意义啦 ！学员们在这些活动中可以和来自不同地区的美食高手交流切磋，开阔视野 。有一次，学校组织学生参加一个国际烘焙比赛，学生们提前几个月就开始准备作品 。在比赛现场，他们看到了来自世界各地的精美烘焙作品，既紧张又兴奋 。虽然有的学生没有获得奖项，但他们都说收获很大，学到了很多新的技巧和理念 。比赛结束后，大家聚在一起分享自己的感受，还商量着回来要继续努力，争取下次取得更好的成绩 。

在校园文化方面，学校杜绝学生为了学习技术而学习 ，倡导学生 “把专业作为一种艺术” ，促使学生在学习、工作中把专业作为人生的一种乐趣，把创作，创意作品演变为一种行为艺术 。学校经常举办一些创意美食比赛，鼓励学生发挥自己的想象力和创造力 。有一次比赛的主题是 “梦幻美食世界” ，学生们用各种食材制作出了充满幻想色彩的美食作品 。有的学生做了一个巧克力城堡，城堡上还装饰着用糖做成的仙女和小精灵 ；有的学生用水果和奶油打造了一个海底世界 ，造型逼真极了 。这些作品不仅展示了学生们的厨艺，更体现了他们的创意和艺术天赋 。

学校的地理位置也十分优越 ！它交通便利，出行便捷，轨道 1、3 号线，上海南站、公交站台均隔街相望 。而且还毗邻华东理工、上师大、上海交大这些知名高校，能够共享庞大的高校教育资源 。置身徐汇文化影视创意园区，周围充满了艺术和创意的氛围 ，这也为学生们提供了更多的灵感来源 。

很多在这里学习过的学员都对学校赞不绝口 。有的学员说在李荣德老师的带领下，学到了很多有关中餐厨艺的菜系，毕业之后感觉自己都可以当老师了 ；还有学员喜欢 johnnybarbot 老师的西点课程，觉得老师教得特别好 。不少学员表示，在这里学习，不仅掌握了扎实的专业技能，还收获了珍贵的友谊和难忘的校园生活 。

宝爸宝妈们，如果您家孩子有一个美食梦想，渴望成为一名出色的厨师或者甜点师，那么上海飞航国际美食学校绝对值得考虑 ！不妨抽个时间带孩子去学校实地参观一下，感受一下那充满美食香气和创意的氛围 。说不定孩子一走进学校，就会被深深吸引，开启一段精彩的美食学习之旅 ！