“舌尖上的名校”丨上海国际学校餐厅「神仙打架」现场

上海宏润博源学校餐饮服务中心始终将师生的健康与满意度置于首位，为此，宏润博源与全球知名的餐饮及综合服务管理企业——索迪斯（Sodexo）建立了合作伙伴关系，运营管理校园食堂。

一周菜单

宏润博源引入国际标准的食品安全管理体系、科学专业的营养配餐方案以及多元化的全球餐饮服务理念，确保从食材采购、加工制作到终端服务的全流程品质与安全可控。

每周团队会结合学生群体的成长需求，进行科学合理的菜单设计与膳食搭配，提前分享给家长们一周菜单，包括传统中式菜肴、特色风味窗口及西式简餐的多样化选择，以满足不同口味与需求，为全体师生创造了一个安全、健康、便捷且愉悦的餐饮体验。

匠心守护舌尖美味，协和浦东为学子健康护航

协和浦东的餐饮由外部供应商提供在餐饮上注重科学搭配膳食均衡，匠心制作每一道菜，同时也不断突破自己，为同学们和老师们不断带来新的舌尖美味。

科学搭配，膳食均衡有保障

在专业的营养分析团队的带领下，从食材选择到菜品制作，每一个环节都融入科学的营养理念，致力于为学子打造营养均衡的膳食方案。

团队会对每一道菜单菜肴进行细致的能量分析，精准把控菜品中蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及矿物质等各类营养素的含量与配比。无论是午餐的荤素搭配炒菜还是点心，都经过精心设计，确保学子在摄入充足能量的同时，能够均衡获取身体所需的各种营养，为日常学习和生活提供坚实的能量支撑，让每一位学子都能吃得健康、吃得安心。

拒绝预制，手工制作显匠心

为了让学子品尝到最纯正、新鲜的美味，学校不使用任何预制菜，从食材采购到菜品出锅，全程坚持手工制作，只为还原食物最本真的味道。

每日天还未亮，采购团队便奔波于各大优质食材供应商处，精心挑选新鲜的蔬菜、肉类、蛋类等食材，确保每一份食材都符合严格的质量标准。进入后厨，厨师们更是各展身手，凭借精湛的厨艺，将新鲜食材转化为一道道美味佳肴。学生们喜爱的各类点心，也均由点心师傅手工制作而成，从面团的揉制到馅料的调配，再到点心的塑形与烘烤，每一个步骤都饱含匠心，让学子在品尝点心的同时，也能感受到满满的温暖与诚意。

特色更新，味蕾体验不重样

为了满足学子多样化的口味需求，餐厅不断推陈出新，定期更新特色美食，让学子的味蕾体验时刻充满新鲜感。后期，一系列极具地方特色的美食都会纷纷亮相食堂。

色泽红亮、肉质鲜嫩的蜜汁叉烧，一口下去，甜咸交织的口感在口腔中蔓延，让人回味无穷；充满西域风情的新疆手抓饭，米饭颗粒分明，搭配着鲜嫩的羊肉和香甜的胡萝卜，浓郁的香味扑鼻而来；现场制作的印度飞饼，师傅们娴熟地将面团在空中挥舞，转眼间便制成一张薄如蝉翼的飞饼，再搭配上不同的馅料，酥脆可口；还有筋道爽滑的兰州拉面，汤鲜味美，每一口都让人感受到西北美食的独特魅力；以及口感醇厚的河南烩面、劲道十足的刀削面、鲜香浓郁的牛肉米线等，每一道特色美食都各具风味，为学子们带来了丰富的饮食选择，让大家在校园里就能品尝到来自全国各地的美味。

上海育才SYS餐厅始终以“服务师生、保障健康”为宗旨，致力于为全校师生提供安全、营养、多元化的餐饮服务。

一周菜单

内部环境宽敞明亮，空调系统完备，为学生提供舒适的就餐体验。餐厅汇聚八方风味，设有基本伙食、风味小吃、面点水饺、西式简餐、饮品甜品等多个档口，涵盖川、湘、粤、鲁等各地菜系，并持续推出季节限定菜品，满足学生不同的味蕾需求。

餐厅严格把控食材溯源与烹饪流程，确保食品安全与卫生，让学生吃得放心。同时，餐厅提供高性价比的多元选择，从经济套餐到精致小炒，总有一款适合学生们。